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FEI-SP - Dissociação

Mensagem por Lucas Lopess em Qua Jun 18 2014, 10:51

(FEI-SP) Ao se dissolver gás clorídrico em água, ocorre o fenômeno da ionização do HCl. Que fenômenos ocorrem ao se dissolver, respectivamente, cloreto de sódio (NaCl) e açúcar (C12H22O11) em água? Justifique.

Gabarito:
NaCl: ocorre dissociação iônica, pois é um composto iônico.
C12H22O11: ocorre dissolução sem a formação de íons livres.

Alguém poderia explicar como chegar nessas respostas?

Desde já, eu agradeço.

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Re: FEI-SP - Dissociação

Mensagem por John47 em Qua Jun 18 2014, 11:14

Substâncias iônicas , como o NaCl ( formado por um cátion e um ânion ), se dissociam na água ( e por isso conduzem corrente). Já as substâncias moleculares, como o C12 H22 O11 ( formado por ligações covalentes= ametal mais ametal) não se dissociam em água( logo não conduzem corrente). 
As únicas substâncias moleculares que se conduzem corrente são os ácidos. Pois eles se ionizam ( reagem com a água e forma ions livres) e não se dissociam( separam). 
Então, isso responde a questão:
NaCl=ocorre dissociação de ions, pois ele é um composto formado por um metal + um ametal
C12 H22 O 11= não se dissociam, pois é um composto molecular e não é um ácido.


Última edição por John47 em Qua Jun 18 2014, 12:52, editado 1 vez(es)

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Re: FEI-SP - Dissociação

Mensagem por Lucas Lopess em Qua Jun 18 2014, 11:28

Obrigado John47 Smile
Mas como ficaria a fórmula da solução açúcar + água?

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Re: FEI-SP - Dissociação

Mensagem por John47 em Qua Jun 18 2014, 12:43

C12 H22 O11 + H2O => 2 C6 H12 O6 


Ocorre a hidrólise= quebra de uma molécula pela ação a água. Então veja que não há dissociação.

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Re: FEI-SP - Dissociação

Mensagem por Lucas Lopess em Qua Jun 18 2014, 12:50

Ok, muito obrigado Joh47 Very Happy

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