QUIMICA GERAL
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QUIMICA GERAL
[Martha reis volume 1 pagina 28, questão 20] Uma dieta balanceada tem a seguinte proporção ideal de material ingerido: 15% em proteínas, 35% em gorduras e 50% em carboidratos. Calcule a quantidad em gramas de cada material(nessa proporção) que uma pessoa deve ingerir para totalizar 2700 kcal/dia e o quanto dessas calorias é efetivamente assimilado.
Gabarito: Proteinas: 71,68 g (372,60 kcal assimiladas)
Gorduras: 100 g (897,75 kcal assimiladas)
Caboidratos: 329, 27 g (1 323 kcal assimiladas)
Gabarito: Proteinas: 71,68 g (372,60 kcal assimiladas)
Gorduras: 100 g (897,75 kcal assimiladas)
Caboidratos: 329, 27 g (1 323 kcal assimiladas)
lnd_rj1- Mestre Jedi
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Re: QUIMICA GERAL
A questão não fornece a relação massa/caloria dos materiais, não? E qual a capacidade de absorção efetiva do organismo?? :bounce:
A soma do material ingerido corresponde ao valor energético de E = 2700 kcal. Do valor energético, temos que:
i)As proteínas devem compor 15%E = 0,15*2700 = 405 kcal
ii)As gorduras, 35%E = 945 kcal
iii)Os carboidratos devem compor 50%E = 1350 kcal
Agora, teríamos que multiplicar as relações massa/caloria com as respectivas proporções energéticas e calcular a porcentagem assimilada
A soma do material ingerido corresponde ao valor energético de E = 2700 kcal. Do valor energético, temos que:
i)As proteínas devem compor 15%E = 0,15*2700 = 405 kcal
ii)As gorduras, 35%E = 945 kcal
iii)Os carboidratos devem compor 50%E = 1350 kcal
Agora, teríamos que multiplicar as relações massa/caloria com as respectivas proporções energéticas e calcular a porcentagem assimilada
Última edição por Dinheirow em Dom 26 maio 2013, 01:26, editado 2 vez(es)
Dinheirow- Jedi
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Re: QUIMICA GERAL
Tabela do exercicio: https://2img.net/r/ihimg/scaled/landing/13/novaf.png
lnd_rj1- Mestre Jedi
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Re: QUIMICA GERAL
Da tabela, temos as relações assimiladas
proteína: 92%405 = 372,6 kcal, que equivale a 372,6/5,2 = 71,68g
gordura: 95%945 = 897,75 kcal, que equivale a 897,75/8,98 = 99,9g
carboidrato: 98%1350=1323 kcal, que equivale a 1323/4,02 = 329,27g
proteína: 92%405 = 372,6 kcal, que equivale a 372,6/5,2 = 71,68g
gordura: 95%945 = 897,75 kcal, que equivale a 897,75/8,98 = 99,9g
carboidrato: 98%1350=1323 kcal, que equivale a 1323/4,02 = 329,27g
Dinheirow- Jedi
- Mensagens : 263
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Re: QUIMICA GERAL
Amigo pq voce fez 92 porcento de 405?
Pq tu fez 95 porcento de 945
Pq tu fez 98 porcento de 1350
Qual foi teu raciocinio? pq tu fez isso
Pq tu fez 95 porcento de 945
Pq tu fez 98 porcento de 1350
Qual foi teu raciocinio? pq tu fez isso
lnd_rj1- Mestre Jedi
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Localização : Rio de janeiro
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