PiR2
Gostaria de reagir a esta mensagem? Crie uma conta em poucos cliques ou inicie sessão para continuar.

Proteínas

3 participantes

Página 1 de 2 1, 2  Seguinte

Ir para baixo

Proteínas Empty Proteínas

Mensagem por hugo araujo Ter 26 Jul 2016, 13:56

(PUC-SP) Todas as afirmações a seguir se aplicam às proteínas, EXCETO

A) São polímeros de elevada massa molecular. 
B) Hidrolisadas produzem aminoácidos. 
C) Contêm o grupo –CO–NH–. 
D) Geralmente, são formadas a partir da reação entre ácidos e aminas. 
E) Apresentam a ligação amídica.

Gabarito:

hugo araujo
Estrela Dourada
Estrela Dourada

Mensagens : 1758
Data de inscrição : 12/04/2014
Idade : 29
Localização : Araçuaí, MG

Ir para o topo Ir para baixo

Proteínas Empty Re: Proteínas

Mensagem por estraveneca Ter 26 Jul 2016, 18:42

Acho que só que não tem carboxílico mesmo, não é qualquer ácido. Essa notação da letra C tá certa mesmo? Achei que não estava indicando a dupla, logo não era carbonila, havia marcado ela.
estraveneca
estraveneca
Jedi
Jedi

Mensagens : 337
Data de inscrição : 08/05/2016
Idade : 30
Localização : Brasil

Ir para o topo Ir para baixo

Proteínas Empty Re: Proteínas

Mensagem por rodrigoneves Ter 26 Jul 2016, 18:57

Não precisa indicar a dupla, é a única forma de fechar o octeto.
A letra D está errada porque não é assim mesmo. 
As aminas são bases orgânicas. Por isso, uma reação de ácido carboxílico e amina é uma reação ácido-base orgânica, é uma salificação. 
O que se forma é um sal de alquil-amônio. Isto é, o ânion é um daqueles bem conhecidos (etanoato, metilbutanoato, etc.) e o cátion é do tipo metilamônio, etilamônio, etc.
Proteínas 90px-MeNH3%2B
Este é o metilamônio, derivado da metilamina. Repare que tem uma carga positiva, que foi obtida pela ligação dativa do nitrogênio ao H+.
rodrigoneves
rodrigoneves
Matador
Matador

Mensagens : 504
Data de inscrição : 30/03/2014
Idade : 25
Localização : São Luís, Maranhão

Ir para o topo Ir para baixo

Proteínas Empty Re: Proteínas

Mensagem por hugo araujo Ter 26 Jul 2016, 19:10

Deve ser isso mesmo.

A letra C eu acho que está certa.

Proteínas 21or0r8

Rodrigo postamos ao mesmo tempo, por isso vou acrescentar uma pergunta aqui:

Como diferenciar uma neutralização de uma condensação ?

Pois olhando pra reação que forma o peptídio o carbono da carboxila reage com o nitrogênio da Amina formando água. Algo muito parecido com a neutralização ou salificação.

hugo araujo
Estrela Dourada
Estrela Dourada

Mensagens : 1758
Data de inscrição : 12/04/2014
Idade : 29
Localização : Araçuaí, MG

Ir para o topo Ir para baixo

Proteínas Empty Re: Proteínas

Mensagem por rodrigoneves Ter 26 Jul 2016, 19:33

Acontece que porque a condensação forma uma ligação molecular, não há transferência de elétron (conceito de Brönsted-Lowry para ácido-base).
rodrigoneves
rodrigoneves
Matador
Matador

Mensagens : 504
Data de inscrição : 30/03/2014
Idade : 25
Localização : São Luís, Maranhão

Ir para o topo Ir para baixo

Proteínas Empty Re: Proteínas

Mensagem por estraveneca Ter 26 Jul 2016, 22:46

Só pra me certificar de que não deixei algo importante passar batido: o seu adendo não contradiz a minha afirmação de que a ligação em proteínas é a peptídica e ocorre nos ácidos carboxílicos e aminas, formando aminoácidos que condensam em polímeros ditos, nesse caso, proteínas, não é? Como não tenho propriedade no que digo, achei melhor deixar claro, porque posso levar esse possível erro adiante.
estraveneca
estraveneca
Jedi
Jedi

Mensagens : 337
Data de inscrição : 08/05/2016
Idade : 30
Localização : Brasil

Ir para o topo Ir para baixo

Proteínas Empty Re: Proteínas

Mensagem por hugo araujo Ter 26 Jul 2016, 23:31

rodrigoneves escreveu:Acontece que porque a condensação forma uma ligação molecular, não há transferência de elétron (conceito de Brönsted-Lowry para ácido-base).

Rodrigo, concordo na parte que você diz que não há transferência de elétrons, pois não haverá variação do NOX das substâncias.

No entanto, não seria formação de ligações intramoleculares covalentes apolares ?

Pois os polímeros são formados por ligações entre os átomos dos monômeros. 

Eu fico com dúvida em relação a isso, ligação entre monômeros é intramolecular ou intermolecular ? 

Olha essa questão, aborda isso.

https://pir2.forumeiros.com/t98438-enem-polimeros

hugo araujo
Estrela Dourada
Estrela Dourada

Mensagens : 1758
Data de inscrição : 12/04/2014
Idade : 29
Localização : Araçuaí, MG

Ir para o topo Ir para baixo

Proteínas Empty Re: Proteínas

Mensagem por rodrigoneves Qua 27 Jul 2016, 14:34

Sim, seria a formação de ligações intramoleculares covalentes. Eu usei "ligação molecular" como sinônimo de "ligação covalente".
Uma reação de salificação forma sais, que têm ligação iônica.
rodrigoneves
rodrigoneves
Matador
Matador

Mensagens : 504
Data de inscrição : 30/03/2014
Idade : 25
Localização : São Luís, Maranhão

Ir para o topo Ir para baixo

Proteínas Empty Re: Proteínas

Mensagem por hugo araujo Qua 27 Jul 2016, 21:12

Rodrigo, nesse caso, podemos fazer essa comparação de ligação molecular com ligação covalente ? enxergo elas como ligações de naturezas distintas, sendo uma intermolecular e a outra intramolecular.

Aproveitando essa discussão, você pode nós ajudar nesse tópico: 

https://pir2.forumeiros.com/t98438-enem-polimeros 

Ele envolve essa discussão da natureza das ligações dos polímeros. 

Desde já agradeço.

hugo araujo
Estrela Dourada
Estrela Dourada

Mensagens : 1758
Data de inscrição : 12/04/2014
Idade : 29
Localização : Araçuaí, MG

Ir para o topo Ir para baixo

Proteínas Empty Re: Proteínas

Mensagem por rodrigoneves Qua 27 Jul 2016, 21:50

Até onde eu sei, ligação covalente e ligação molecular são sinônimos. Trata-se de uma ligação intramolecular com baixa diferença de eletronegatividade.
As ligações intermoleculares normalmente citadas são: dipolo temporário-dipolo induzido (essa tem vários sinônimos, é a tal força de Van der Waals; ocorre entre moléculas apolares); dipolo permanente-dipolo permanente (entre moléculas polares) e pontes de hidrogênio (caso extremo da anterior, quando a molécula apresenta H ligado a F/O/N).
rodrigoneves
rodrigoneves
Matador
Matador

Mensagens : 504
Data de inscrição : 30/03/2014
Idade : 25
Localização : São Luís, Maranhão

Ir para o topo Ir para baixo

Proteínas Empty Re: Proteínas

Mensagem por Conteúdo patrocinado


Conteúdo patrocinado


Ir para o topo Ir para baixo

Página 1 de 2 1, 2  Seguinte

Ir para o topo

- Tópicos semelhantes

 
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos