Proteínas
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Proteínas
(PUC-SP) Todas as afirmações a seguir se aplicam às proteínas, EXCETO
A) São polímeros de elevada massa molecular.
B) Hidrolisadas produzem aminoácidos.
C) Contêm o grupo –CO–NH–.
D) Geralmente, são formadas a partir da reação entre ácidos e aminas.
E) Apresentam a ligação amídica.
A) São polímeros de elevada massa molecular.
B) Hidrolisadas produzem aminoácidos.
C) Contêm o grupo –CO–NH–.
D) Geralmente, são formadas a partir da reação entre ácidos e aminas.
E) Apresentam a ligação amídica.
- Gabarito:
- Letra D. Qual é o erro dessa afirmativa ?
hugo araujo- Estrela Dourada
- Mensagens : 1758
Data de inscrição : 12/04/2014
Idade : 29
Localização : Araçuaí, MG
Re: Proteínas
Acho que só que não tem carboxílico mesmo, não é qualquer ácido. Essa notação da letra C tá certa mesmo? Achei que não estava indicando a dupla, logo não era carbonila, havia marcado ela.
estraveneca- Jedi
- Mensagens : 337
Data de inscrição : 08/05/2016
Idade : 30
Localização : Brasil
Re: Proteínas
Não precisa indicar a dupla, é a única forma de fechar o octeto.
A letra D está errada porque não é assim mesmo.
As aminas são bases orgânicas. Por isso, uma reação de ácido carboxílico e amina é uma reação ácido-base orgânica, é uma salificação.
O que se forma é um sal de alquil-amônio. Isto é, o ânion é um daqueles bem conhecidos (etanoato, metilbutanoato, etc.) e o cátion é do tipo metilamônio, etilamônio, etc.
Este é o metilamônio, derivado da metilamina. Repare que tem uma carga positiva, que foi obtida pela ligação dativa do nitrogênio ao H+.
A letra D está errada porque não é assim mesmo.
As aminas são bases orgânicas. Por isso, uma reação de ácido carboxílico e amina é uma reação ácido-base orgânica, é uma salificação.
O que se forma é um sal de alquil-amônio. Isto é, o ânion é um daqueles bem conhecidos (etanoato, metilbutanoato, etc.) e o cátion é do tipo metilamônio, etilamônio, etc.
Este é o metilamônio, derivado da metilamina. Repare que tem uma carga positiva, que foi obtida pela ligação dativa do nitrogênio ao H+.
rodrigoneves- Matador
- Mensagens : 504
Data de inscrição : 30/03/2014
Idade : 25
Localização : São Luís, Maranhão
Re: Proteínas
Deve ser isso mesmo.
A letra C eu acho que está certa.
Rodrigo postamos ao mesmo tempo, por isso vou acrescentar uma pergunta aqui:
Como diferenciar uma neutralização de uma condensação ?
Pois olhando pra reação que forma o peptídio o carbono da carboxila reage com o nitrogênio da Amina formando água. Algo muito parecido com a neutralização ou salificação.
A letra C eu acho que está certa.
Rodrigo postamos ao mesmo tempo, por isso vou acrescentar uma pergunta aqui:
Como diferenciar uma neutralização de uma condensação ?
Pois olhando pra reação que forma o peptídio o carbono da carboxila reage com o nitrogênio da Amina formando água. Algo muito parecido com a neutralização ou salificação.
hugo araujo- Estrela Dourada
- Mensagens : 1758
Data de inscrição : 12/04/2014
Idade : 29
Localização : Araçuaí, MG
Re: Proteínas
Acontece que porque a condensação forma uma ligação molecular, não há transferência de elétron (conceito de Brönsted-Lowry para ácido-base).
rodrigoneves- Matador
- Mensagens : 504
Data de inscrição : 30/03/2014
Idade : 25
Localização : São Luís, Maranhão
Re: Proteínas
Só pra me certificar de que não deixei algo importante passar batido: o seu adendo não contradiz a minha afirmação de que a ligação em proteínas é a peptídica e ocorre nos ácidos carboxílicos e aminas, formando aminoácidos que condensam em polímeros ditos, nesse caso, proteínas, não é? Como não tenho propriedade no que digo, achei melhor deixar claro, porque posso levar esse possível erro adiante.
estraveneca- Jedi
- Mensagens : 337
Data de inscrição : 08/05/2016
Idade : 30
Localização : Brasil
Re: Proteínas
rodrigoneves escreveu:Acontece que porque a condensação forma uma ligação molecular, não há transferência de elétron (conceito de Brönsted-Lowry para ácido-base).
Rodrigo, concordo na parte que você diz que não há transferência de elétrons, pois não haverá variação do NOX das substâncias.
No entanto, não seria formação de ligações intramoleculares covalentes apolares ?
Pois os polímeros são formados por ligações entre os átomos dos monômeros.
Eu fico com dúvida em relação a isso, ligação entre monômeros é intramolecular ou intermolecular ?
Olha essa questão, aborda isso.
https://pir2.forumeiros.com/t98438-enem-polimeros
hugo araujo- Estrela Dourada
- Mensagens : 1758
Data de inscrição : 12/04/2014
Idade : 29
Localização : Araçuaí, MG
Re: Proteínas
Sim, seria a formação de ligações intramoleculares covalentes. Eu usei "ligação molecular" como sinônimo de "ligação covalente".
Uma reação de salificação forma sais, que têm ligação iônica.
Uma reação de salificação forma sais, que têm ligação iônica.
rodrigoneves- Matador
- Mensagens : 504
Data de inscrição : 30/03/2014
Idade : 25
Localização : São Luís, Maranhão
Re: Proteínas
Rodrigo, nesse caso, podemos fazer essa comparação de ligação molecular com ligação covalente ? enxergo elas como ligações de naturezas distintas, sendo uma intermolecular e a outra intramolecular.
Aproveitando essa discussão, você pode nós ajudar nesse tópico:
https://pir2.forumeiros.com/t98438-enem-polimeros
Ele envolve essa discussão da natureza das ligações dos polímeros.
Desde já agradeço.
Aproveitando essa discussão, você pode nós ajudar nesse tópico:
https://pir2.forumeiros.com/t98438-enem-polimeros
Ele envolve essa discussão da natureza das ligações dos polímeros.
Desde já agradeço.
hugo araujo- Estrela Dourada
- Mensagens : 1758
Data de inscrição : 12/04/2014
Idade : 29
Localização : Araçuaí, MG
Re: Proteínas
Até onde eu sei, ligação covalente e ligação molecular são sinônimos. Trata-se de uma ligação intramolecular com baixa diferença de eletronegatividade.
As ligações intermoleculares normalmente citadas são: dipolo temporário-dipolo induzido (essa tem vários sinônimos, é a tal força de Van der Waals; ocorre entre moléculas apolares); dipolo permanente-dipolo permanente (entre moléculas polares) e pontes de hidrogênio (caso extremo da anterior, quando a molécula apresenta H ligado a F/O/N).
As ligações intermoleculares normalmente citadas são: dipolo temporário-dipolo induzido (essa tem vários sinônimos, é a tal força de Van der Waals; ocorre entre moléculas apolares); dipolo permanente-dipolo permanente (entre moléculas polares) e pontes de hidrogênio (caso extremo da anterior, quando a molécula apresenta H ligado a F/O/N).
rodrigoneves- Matador
- Mensagens : 504
Data de inscrição : 30/03/2014
Idade : 25
Localização : São Luís, Maranhão
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