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Química UNICAMP 2008

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Química UNICAMP 2008

Mensagem por AlexandreTEXASs em Seg Jul 25 2016, 17:24

Depois das 19 horas, os convidados começaram a chegar. Dina os recepcionava no bar, onde havia dois baldes: um deles com gelo e o outro com gelo seco. Dina bradava aos quatro cantos: “Isto faz a festa tornar-se mais química, já que esses sólidos serão usados para resfriar as bebidas!” Para cada bebida, Estrondosa escolhia o sólido mais apropriado. Curiosamente, alguém pediu duas doses iguais de uísque, uma com gelo e outra com gelo seco, mas colocou os copos em uma mesa e não consumiu as bebidas. Passado um certo tempo, um colega de faculdade resolveu  verificar se Dina ainda era a “sabichona” de antigamente, e foi logo perguntando:

A) “Esses sólidos, quando colocados nas bebidas, sofrem transformações. Que nomes são dados para essas duas transformações? E por que essas transformações fazem com que as bebidas se resfriem?”

B) “Dina, veja essas figuras e pense naqueles dois copos de uísque que nosso amigo não bebeu. Qual copo, da situação inicial, corresponde ao copo da situação final? Em algum dos copos, a concentração final de álcool ficou diferente da concentração inicial? Por quê?“

Observação: Considerar as figuras para responder ao item B.


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Resposta

Mensagem por AlexandreTEXASs em Seg Jul 25 2016, 17:31

Perdão, acabei de encontrar o gabarito (apostila Bernoulli). Seguem as respostas:


A) O gelo sofre fusão: H2O(s) → H2O(l).O gelo seco sofre sublimação: CO2(s) → CO2(g). Essas transformações físicas esfriam as bebidas porque são endotérmicas, isto é, absorvem calor dos líquidos, diminuindo suas temperaturas.

B) O copo d corresponde ao copo x da condição inicial, pois seu volume é menor que o do copo c, onde foi colocado o gelo (flutuação). Os cubos sólidos que afundam (gelo seco) estão no copo x. Sim, no copo y, onde havia gelo no início (copo c). A água líquida que se formou diluiu o álcool da bebida original.

AlexandreTEXASs
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