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Fuvest-cor do chá mate

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Fuvest-cor do chá mate

Mensagem por Pedro Prado em Seg Mar 28 2016, 21:26

Verifica-se alteração na cor do chá-mate ao se adicionar gotas de limão.?

a) Como se explica? 
b) Como retornar à cor original?

Pedro Prado
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Re: Fuvest-cor do chá mate

Mensagem por Christian M. Martins em Seg Mar 28 2016, 22:49

O chá mate deve ser um indicador de pH. Ao se reduzir o pH pela adição de gotas de limão (gotas ácidas), portanto, ele altera sua cor. Para retornar, basta neutralizar esse ácido com alguma base.

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